Считать ли лук и чеснок полезными? Вот что говорят эксперты
Photo copyright: pixabay.com Люди, которые пытаются выбирать красочные фрукты и овощи, чтобы получить широкий спектр витаминов и минералов, часто думаю, что такие “бледные” продукты, как лук и чеснок, не содержат много питательных веществ. Хотя эти растения не похожи на пищевые “электростанции”, диетологи говорят, что на самом деле лук и чеснок очень полезны. Лук всех цветов (включая белый) является богатым источником витаминов С и В6, калия и фолатов, а чеснок, помимо витаминов, содержит тиамин, кальций, фосфор, медь и марганец. Кроме того, лук и чеснок — это низкокалорийный способ добавить вкус к…
Читать дальше